俩人点点头，然后准备做个清汤越鸡，把鸡处理好，锅中倒入，放入鸡，等烧出血沫，撇去血沫继续烧。
火腿切片，笋切片，香菇切丁，排列于鸡身上，加入精盐、黄酒、味精，在盖上盖子继续烧。
余瑾切好腊肠，辣椒切块，青椒切块，锅中放油，油热后一起放入锅中，翻炒一会儿方盐，味精，生抽，料酒后，就说：“麒琳帮我炒会儿，只需要炒会儿其他的都放了，一会儿在装盘，我去准备下个菜了。”
“瑾哥你放心好了。”麒琳接过了。
给麒琳后，余瑾把猪肉切片，在加入蛋清，淀粉，盐，味精，料酒，把猪肉抓均匀在一旁，将白菜叶，姜切片，葱白切段。
油入锅烧热，倒入花椒，干辣椒，等辣椒成金色捞出，然后将辣椒，花椒切成细末，用锅中油爆炒豆瓣辣酱，在放入白菜叶，葱白，姜，肉汤，酱油，胡椒粉，料酒，鸡精，随后放入肉片等熟后，将剁碎的干辣椒，花椒末撒上装碗。
余瑾看着李沁：“小沁，锅中放些油，等烧热后，淋上去，注意要小心点啊，不小心的话还是我自己好了。”
“好，我知道了，你去做下一道菜吧。”李沁漏出笑容看着他。
麒琳的菜装盘了，余瑾打开盖子，一股香味飘了出来和之前的香辣味撞在了一起，麒琳咽了下口水：“瑾哥你真的不当人啊，这香味谁顶得住啊。”
“是啊，小瑾你现在搞得我好ヽ(￣д￣;)ノ想吃了。”李沁也馋的不行。
“行了，一会儿还有好多呢，这点就受不了啊。”
李沁和麒琳欲哭无泪，不知道为什么要进这个厨房，这不是诚心搞他们吗？
余瑾把肉切片放碗中，加个鸡蛋，水，淀粉，面粉抓匀放一旁，葱，姜洗净切末后，碗内放料酒，糖，香醋，盐、葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁，锅内放油，油热后，下入肉片，炸至焦脆，捞出了说：“麒琳你在帮我用小火炸几遍，每次不超个3分钟捞出，炸好后，掉入我这个芡汁，等它收汁。”
“瑾哥这会不会太难了点。”
“少用这种眼神看着我，赶紧做事。”
麒琳只好乖乖睡觉，李沁淋好油说：“小瑾，你看我做的怎么样。”
“很不错，看来我以后要好好教你，这样来又多了个女厨神。”余瑾鼓励道。
“好，我争取赶紧学会你的一些厨艺，加油加油加油。”李沁为自己打气。
余瑾又将猪瘦肉切片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒，淀粉拌匀，将青椒、菠萝切成三角块放一旁，在用白醋，番茄酱，白糖，精盐，楂片，胡椒粉调成汁。
接着锅中放油，油热后，下入腌好的肉片炸熟，在把切好的葱段，蒜茸，青红干椒爆香，再放入青，红椒，菠萝，调好的汁，余瑾叫她过来：“小沁，等它收汁后
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